| 專業分類：農林牧漁大類／農業類 |
| 授予學位： |
| 學習年限：3年 |
培養目標
本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握綠色食品生產、加工、檢驗基本知識，具備農產品生產、加工、質檢和技術開發能力，從事綠色食品加工、生產管理、檢驗及產品銷售工作的高素質技術技能人才.
主要職業能力
1、具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力；
2、掌握綠色食品的生產特性、綠色食品的加工原理，具備綠色食品生產、加工和技術推廣的能力；
3、掌握綠色食品的理化檢測、微生物檢測與分析的專業知識和技能，能夠選擇合適檢驗方法，對綠色食品原輔材料、半成品、成品進行檢驗檢測，能夠分析判斷檢驗結果，出具規范檢驗報告；
4、掌握綠色食品質量管理的基本理論，具備綠色食品生產管理和品質控制的能力；
5、掌握綠色食品生產及加工行業的國家方針、政策及行業的相關標準，具備依據相關法律、法規和標準正確指導生產經營活動的能力.
職業資格證書舉例
食品檢驗工 食品安全師
銜接中職專業舉例
農產品保鮮與加工
接續本科專業舉例
農學 食品質量與安全
